Der Verbraucherservice Bayern hat zu den zunehmenden Lebensmittelunverträglichkeiten Rollups in Auftrag gegeben, die Verbraucher auf Messen und eigenen Ausstellungen darüber informieren, wie sie erkannt und behandelt werden. Durch Farben und appetitliche Fotos kann der Besucher schnell identifizieren, worum es sich handelt, und die durchgängige Aufteilung hilft beim zurechtfinden im Aufbau der Informationen.